秋刀魚の炊き込みご飯

秋刀魚の炊き込みご飯

By na 公開： 3月 25, 2013

• 出来上がり量： 2 人前

秋刀魚の炊き込みご飯のつくり方をご紹介致します。

材料

• １尾 さんま
• 適量 ごぼう
• 適量 人参
• 適量 青ネギ
• １切れ しょうが
• １袋 やすまる
• ２合 米

作り方

1. 米は研いでおき、ごぼうと人参はささがきにする。
   
2. 頭と内臓を取り、真ん中で2つに切ったさんまに塩をまぶし、先に焼いておく。
   
3. 炊飯器に入れた米に2合の目盛りまで水を入れ、ごぼうとにんじんを加える。
   
4. しょうがを入れ、“やすまる”を袋ごと加え、さらにさんまを乗せ、3合の目盛りあたりまで水を追加したら、炊飯スイッチをオン。
   
5. 炊き上がったらさんまの身をほぐし、青ネギも加えてまんべんなく混ぜればできあがり！