やすまる風海鮮ロールキャベツ
2013年4月2日
やすまる風海鮮ロールキャベツ レシピ
By 公開： 4月 2, 2013
- 出来上がり量： 2 人前
- 費用： 300円
- 調理時間： 25 分
今が旬の春キャベツで海鮮素材を巻いた あっさり和風の味付けです。
材料
- ４枚 春キャベツ
- 4枚 帆立（冷凍のもＯＫ）
- 4尾 海老（ブラックタイガー・大正エビ等）
- 200ｃｃ 極上海鮮だし
- 200ｃｃ 水
- 少々 塩
作り方
- キャベツは熱湯で軽く茹でておき、帆立・海老を巻きこんだら海鮮だし・水で煮込み、塩少々で好みの味に調える。帆立と海老からも良いダシが出るので美味しいスープが出来ます。
キャベツの綺麗なグリーンが変色しない程度に煮込みます。
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