簡単ポン酢　Occhii先生

簡単ポン酢　Occhii先生 レシピ

By ochi 公開： 2月 11, 2014

• 出来上がり量： １カップ

ものすごく簡単なので手づくりポン酢作ってね

材料

• ３～５ 個 柑橘類
• 適量 酢
• １/２ カップ しょうゆ
• １ 大さじ みりん
• １ 小さじ 贅沢ローストだし

作り方

1. お好きな柑橘類をしぼり種を除く。多少の果肉は気にしなくて大丈夫。
   
2. 軽量カップに絞り汁を入れ 酢を加えて１/２カップにする。
   
3. しょうゆ・みりん・贅沢ローストだしを加え混ぜる。
   
4. 冷蔵庫で１週間くらいは大丈夫です
   
5. うち流オススメＰＯＩＮＴ　柑橘類は２～３種類混ぜた方がおすすめです。味が複雑にまろやかになります。酢もいろいろな種類がありますが うちは黒酢を使う事が多いです。しょうゆと酢＋柑橘が１：１なので気軽に手作りしてください。
   

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• 難易度: 簡単