じゃがいもと豚肉のやすまる風味噌炒め【高橋商店作】
2014年9月1日
じゃがいもと豚肉のやすまる風味噌炒め【高橋商店作】
By 公開： 9月 1, 2014
- 出来上がり量： 2 (2 人前)
- 準備時間： 10 分
- 調理時間： 20 分
- 出来上がりまでの時間： 30 分
材料
作り方
- じゃがいもは皮をむいて半分の大きさに切り、ラップで包んで、竹串が通るやわらかさになるまでレンジで加熱する。
- 味噌、酒、みりん、“やすまる”を合わせて味噌だれに。
豚肉・ピーマンは好みの大きさに切っておく。
- 熱したフライパンに豚肉を入れて炒め、全体的に色が変わったらピーマンを加えてさらに炒める。
- じゃがいもを追加して軽く炒めたら、味噌だれを入れて絡めるように炒めていく。全体に調味料が回ったら出来上がり。
