椎茸傘で雨宿り

椎茸傘で雨宿り レシピ

By winter 公開： 4月 2, 2013

• 出来上がり量： 2 人前
• 費用： 200～300円
• 調理時間： 10 分

椎茸と海老の超簡単おかず。 お酒のお伴にもお総菜にもお弁当にも。

材料

• 4枚 生椎茸
• 3尾 海老
• 少々 片栗粉
• 適宜 やすまる海鮮だし

作り方

1. 海老は殻を剥いて刻んで叩き、片栗粉とやすまるダシ少々で下地をつけておき、生椎茸に乗せてラップ掛けてレンジで数分加熱するだけ。好みでポン酢や辛子醤油つけて食べます。 残ったらダシ・酒・醤油・砂糖少々でサッと煮てお弁当にも活躍。
   

• メニュー 副菜
• 難易度: 簡単