ミニトマトの茶碗蒸し

ミニトマトの茶碗蒸し

By akarin_ankake 公開： 6月 14, 2013

• 出来上がり量： 2 人前
• 費用： １００円
• 準備時間： 3 分
• 調理時間： 20 分
• 出来上がりまでの時間： 23 分

材料

• 1個 卵
• 4個 ミニトマト
• 1袋 “やすまる”
• 150cc 水
• 小さじ1/2 しょうゆ
• 小さじ1/2 みりん
• 適量 貝割れ大根

作り方

1. ミニトマトは半分に切り、150CCの水で”やすまる”のだしを濃い目に取っておく。だしが取れたらしょうゆ、みりん、ミニトマトを加え、人肌の温度になるまで冷やしておく。
   
2. 溶いた卵を、茶漉しを使って漉しながら、１に入れる。均等になるまで混ぜたら、器に注ぐ。
   
3. ふんわりとラップをかけ、200Wのレンジで6、７分加熱。全体がかたまれば貝割れを飾って出来上がり。