やすまるレシピ

やすまるのちゃんちゃん焼き風

やすまるのちゃんちゃん焼き風

By akarin_ankake 公開: 9月 30, 2015

  • 出来上がり量: 1~2人前 (1~2 人前)
  • 準備時間: 10 分
  • 調理時間: 15 分
  • 出来上がりまでの時間: 25 分

材料

作り方

  1. 野菜は適当な食べやすい大きさに切っておく。フライパンにバターを溶かし、中火で鮭を皮目から焼いていく。こんがり焼き色がついたらひっくり返し、両面を焼く。
  2. 鮭の周りに野菜を置き、味噌・酒・砂糖・みりん・“やすまる”を混ぜ合わせたタレを回しかける。
  3. フタをして5分程度蒸し焼きにし、火が通ったら鮭の身をほぐして全体を混ぜ合わせれば出来あがり。彩りにお好みで青ねぎを盛り付ける。

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