野菜のやすまる寒天よせ

野菜のやすまる寒天よせ

By na 公開： 3月 25, 2013

• 出来上がり量： 2 人前

野菜のやすまる寒天よせのつくり方をご紹介致します。

材料

• １本（長さ10cm程度のもの） 棒寒天
• 400cc 水
• １本 かにかま
• 適量 ベジタブルミックス
• １袋 やすまる
• ひとつまみ 塩

作り方

1. 水400ccにやすまるを加え、しっかりとだしを取っておく。　かにかまは5cm幅に切り、細く裂く。
   
2. だしにベジタブルミックスとかにかまを加え、ミックスに火が通るまで加熱する。
   
3. 水で戻しておいた棒寒天を水切りし、細かく千切って②に加える。
   
4. 寒天が溶けきったら、火を止めて型に流しいれる。
   
5. 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、固まるまで待つ。
   
6. 適当な大きさに切り、器に盛ったら出来上がり。