鶏もも肉のやすまる風ハチミツ焼き【高橋商店作】

鶏もも肉のやすまる風ハチミツ焼き【高橋商店作】

By akarin_ankake 公開： 11月 21, 2014

• 出来上がり量： 2人前 (2 人前)
• 準備時間： 10 分
• 調理時間： 15 分
• 出来上がりまでの時間： 25 分

材料

• 200g 鶏もも肉
• 大さじ1 ハチミツ
• 大さじ1 酒
• 大さじ1 みりん
• 大さじ1 白すりごま
• 1/2包 “やすまる”
• 大さじ1 ごま油
• 適量 塩コショウ

作り方

1. 鶏もも肉は両面に塩コショウをし、一口サイズに切る。フライパンを熱し、ごま油をしく。
   
2. 皮を下にして、皮にきつね色の焦げ目がつくまで中火で焼く。焦げ目がついたらひっくり返し、弱火にしてさらに6分ほどじっくりと加熱する。
   
3. ハチミツ、酒、みりん、白すりごま、“やすまる”を混ぜてタレを作り、肉全体にまんべんなく注ぎかける。強火にして、焦げないように全体をかき混ぜながら、とろみがついたら出来上がり。
   

• メニュー 肉
• 難易度: 初心者