やすまる風うの花

やすまる風うの花

By akarin_ankake 公開： 4月 30, 2015

• 出来上がり量： 2人前」 (2 人前)

材料

• 100g おから
• 1/5本 人参
• 20g こんにゃく
• 大さじ2 砂糖
• 大さじ2 しょうゆ
• 小さじ1 みりん
• 1包 “やすまる”
• 300ｃｃ 水
• 適量 青ねぎ
• 適量 サラダ油

作り方

1. 鍋にサラダ油を熱し、人参とこんにゃくを炒める。 別の鍋に水300ccを入れ、“やすまる”の出汁を取る。
   
2. 人参とこんにゃくに油が回ったら、おからを加えて炒る。パラパラになったら、出汁と砂糖、しょうゆ、みりんを加えて、汁気がなくなるまで煮る。
   
3. 器に盛り、青ネギを飾って出来あがり。
   

• メニュー 副菜
• 難易度: 初心者