なすときゅうりのやすまるサラダ【高橋商店作】

なすときゅうりのやすまるサラダ【高橋商店作】

By akarin_ankake 公開： 7月 15, 2014

• 出来上がり量： 3人前 (3 人前)
• 準備時間： 10 分
• 調理時間： 10 分
• 出来上がりまでの時間： 20 分

材料

• 1本 なすび
• 1本 きゅうり
• 大さじ1 酢
• 小さじ1 ごま油
• 小さじ1 しょうゆ
• 1/4パック “やすまる”
• 小さじ1 白ゴマ
• 適量 七味唐辛子

作り方

1. なすび、きゅうりを拍子木切りにする。なすびはサラダ油（分量外）を熱したフライパンで、軽く焼き目がつくまで焼き、皿に取って冷ましておく。
   
2. 酢、ごま油、しょうゆ、“やすまる”を合わせてタレを作る。ボウルに入れたなすび、きゅうりと和えた後、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
   
3. しっかり冷えたら、白ゴマと七味唐辛子を加えて出来上がり。さっぱり食べられる夏向きサラダに。
   

• メニュー 副菜
• 難易度: 初心者