やすまるレシピ

なすときゅうりのやすまるサラダ【高橋商店作】

なすときゅうりのやすまるサラダ【高橋商店作】

By akarin_ankake 公開: 7月 15, 2014

  • 出来上がり量: 3人前 (3 人前)
  • 準備時間: 10 分
  • 調理時間: 10 分
  • 出来上がりまでの時間: 20 分

材料

作り方

  1. なすび、きゅうりを拍子木切りにする。なすびはサラダ油(分量外)を熱したフライパンで、軽く焼き目がつくまで焼き、皿に取って冷ましておく。
  2. 酢、ごま油、しょうゆ、“やすまる”を合わせてタレを作る。ボウルに入れたなすび、きゅうりと和えた後、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
  3. しっかり冷えたら、白ゴマと七味唐辛子を加えて出来上がり。さっぱり食べられる夏向きサラダに。

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