高野豆腐のやすまる煮
2015年4月16日
高野豆腐のやすまる煮
By 公開： 4月 16, 2015
- 出来上がり量： 4人前 (4 人前)
- 準備時間： 5 分
- 調理時間： 15 分
- 出来上がりまでの時間： 20 分
材料
作り方
- 高野豆腐は水に10秒浸し、軽く絞って水気を切った後、６等分に切る。
- 鍋に水600ccと“やすまる”を入れ、しっかりだしを取る。しょうゆ、みりん、砂糖、塩と高野豆腐を入れ、落とし蓋をして中火で10分煮る。
- きぬさやを入れ、3分ほど似たら溶き卵を加え、好みの固さでとじたら出来あがり。
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