やすまるレシピ

イカとじゃがいものやすまる煮

イカとじゃがいものやすまる煮

By akarin_ankake 公開: 12月 27, 2015

  • 出来上がり量: 2人前 (2 人前)
  • 準備時間: 10 分
  • 調理時間: 26 分
  • 出来上がりまでの時間: 36 分

材料

作り方

  1. イカを捌き、食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮を剥き、一口大に。
  2. 鍋に水と“やすまる”を入れ、だしを取る。しょうゆ、みりん、砂糖を加えて煮立たせて、イカを入れる。
  3. 3分ほど煮たら、イカを取り出して別の器に入れておく。じゃがいもを入れ、落し蓋をして弱めの中火で20分煮込む。
  4. 鍋にイカを戻し、3分程度煮れば出来あがり。

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