モツ煮 Occhii先生
2014年3月25日
モツ煮 Occhii先生 レシピ
By 公開： 3月 25, 2014
- 出来上がり量： 4人前 人前
いろんな歯ごたえ食感が味わえるモツ煮です。
材料
作り方
- モツは流水で荒い血のかたまりを取る。水気をきり 一口大に切る。
- 鍋にすべての材料を入れ蓋をして 強火で約3分煮る。
- 蓋を取り 中火～強火で鍋をゆすりながら汁気が ほとんど無くなるまで加熱する。
- うち流オススメＰＯＩＮＴ つくり置きしています。小鍋に入れてシラタキ・こんにゃく・ねぎ等々その日の気分で炊きなおします。
